吃火锅总担心上火？告诉你几个降火小妙招！

吃火锅的常见弊端是一次吃食的量过大，导致咽干舌燥、脸上起痘痘等上火的表规，还常出现大便秘结或腹泻等消化不良的症状。怎么避免呢？就是要管住自己的嘴，不要吃得太多。然而，说说容易做则难。火锅实在味美诱人，许多人仍然禁不住要贪吃多吃，而且往往吃了过多的肉食和鱼、虾等海鲜。那么，我们该怎么来预防上火的发生呢?

辛辣高温的食物，急急入口，很容易烫伤口腔黏膜和咽部的黏膜，口腔的细菌侵入受损黏膜，就容易引起口腔溃疡，咽部淋巴滤泡在高温下产生增生，同样引起咽部的不适。因此建议大家吃火锅时，应稍微慢一点，温热入口，这样不但会减少“上火”的症状，还能有效的保护食道黏膜，预防“食道癌”的发生。

肉类一定要熟了再吃。很多人吃火锅往往都是往锅里一涮马上就捞出来吃了，特别是肉类。这样会导致很多寄生在肉里的病菌或者寄生卵还没被杀死就直接进入人体的消化道，很容易引起胃肠道感染等疾病。所以，肉类一定要熟了再吃。

众所周知，凉茶有去火的作用。所以一边吃火锅的时候，一边喝凉茶是个不错的选择。像菊花茶、金银花茶都可以降火，大家可以尝试一下。另外，太烫的食物容易烫伤口腔和食道黏膜，喝点凉茶能给口腔和肠胃降降温。

在吃火锅时可以适当吃一些水果。因为吃火锅时比较容易热气上火，这时在吃火锅时可以同时吃一些水果，这样能够补充适当的水分，而且还可以补充维生素c，这样吃火锅就能相辅相成。总而言之，在吃火锅时必须要注意方法，如果方法不正确，吃火锅对身体有害。如果注意以上吃火锅的方法，这样吃火锅才能吃得开心和健康。