最近一直在减肥，很努力的脱离土肥圆的圈子。因为工作忙到吐并且懒，所以很少去健身房，基本靠节食和一些代餐，在家里做一些简单的塑性训练~

然后气色，精力，皮肤，各个方面必然会受到影响。我最开始减肥的时候，同事都说我脸色超差，面黄肌瘦，各种劝我停。现在他们，都开始跟着一起减肥了哈哈哈~

还是要感谢我的男朋友，前段时间男朋友看见我这个样子之后担心坏了，除了每天监督我吃饭之外，还开启了十全大补的模式，每天给我炖燕窝吃，现在气色真心好了超级多的，这个东西就是要坚持吃，能补充调解身体所需营养，睡眠皮肤各方面真的会变好。

下面我来跟大家讲讲挑选燕窝的详细功课还有制作方法~

首先燕窝分为干燕窝，鲜炖燕窝和即食燕窝三种，之前我以为只有干燕窝和瓶装燕窝两种，后来做了很多功课才知道之前的知识有盲区。

先说现炖燕窝吧，炖燕窝是件非常费时费力并且考究的步骤，不但要挑毛泡发，还要自己炖，炖燕窝最好用专用的炖具，因为做法不当，会让燕窝营养流失打折扣，花这么多钱买的吃下去却没有效果那就惨了。

男朋友给我炖的是燕安居家的燕窝，好像是个18年的老品牌，他们家的燕窝都是来自马来西亚自有燕屋，原产地一手毛燕原料，优中选优，采用的古法手工精挑燕毛，从毛燕到成品一次性挑成，少一次泡发，营养也流失，新鲜度更高，而且现在全球疫情这么严重，他们家的燕窝都有经过三项技术检测：新冠病毒检测、重金属检测、亚硝酸盐等，吃起来真的很放心；

即食燕窝是高温炖煮的，常温保存，保质期18-24个月不等。这就像是冰鲜牛奶和常温牛奶的区别一样；可以说鲜炖燕窝是一份新鲜的燕窝美味，即食燕窝就是一份保质期N久的罐头。

整体感觉下来，我觉得现炖燕窝还是要比即食的好太多，也非常推荐大家燕安居这个牌子，因为确实很不错，所以也推荐给大家；

下面跟大家说一下现炖燕窝的做法：

1、用水冲洗干净，放在碗里浸泡6-8小时，燕窝基本发开之后，把杂毛用镊子挑除干净，用手顺着纹理撕开，放入炖盅内（燕安居家的现炖燕窝基本都是即拆即炖，免挑免洗免泡的），给喜欢吃燕窝的集美们节省了不少时间，赞一个；

2、放适量的纯净水（注意，纯净水），浸过燕窝1厘米左右（水不超过7成为宜）

3、加入红枣、枸杞、冰糖各种配料，放进燕安居燕窝专用炖煮机炖20分钟，他们家的炖煮机也不得不说一下，不但可以隔水精炖，而且还可以时间预约，一键炖煮，不用一直在旁边盯梢，炖煮完还能自动保温，简直不要太方便；

4、炖煮完之后可以选择性添加牛奶，椰汁等调味~

Tips：睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收，效果更佳、