公元年

郑和下西洋途径马来群岛

偶然得以燕窝充饥

食用几日后

船员们脸色红润、中气十足

于是郑和将燕窝带回国

上贡给明成祖

燕窝被认为中国的四大补品之一

一直是权贵名人服用的补品

清朝乾隆皇帝和慈禧太后年迈时

看上去都比实际年龄要年轻二十至三十岁

他们的养生之道极为重视食补

据清宫老档记载

乾隆几次下江南

每日清晨用膳之前

一定要吃冰糖燕窝粥

一直到光绪朝御膳每天都少不了燕窝菜

现代各大明星更是纷纷离不开燕窝

那么，吃燕窝到底有什么好处呢？

据研究发现，燕窝中有微量脂肪、含氮物质、无氮提出物、纤维和氨基己糖，及类似粘蛋白的物质；还有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成分。

其次，《中国医药报》还指出，燕窝的营养成分能增强人体对疾病的抵抗力，还可以抑制胃酸分泌，促进手术创口的愈合。

如何把燕窝的营养完美发挥出来呢？

烹调燕窝最好文火隔水炖。

燕窝配食讲究：“以清配清，以柔配柔”。

燕窝养阴润燥、益气补中、且能治虚损、咳嗽痰喘、反胃等，适合于体质虚弱、营养不良、久痢久疟、痰多咳嗽、老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核恢复期食用。

燕窝的食用禁忌也不少，一般来说，食用燕窝期间应该少吃辛辣油腻和酸性的东西，至少要做到避免和燕窝同时吃。此外，浸泡一定要用凉开水，避免遇热燕窝融化哦。

悄悄告诉各位家人

想要食用方便

还是即食燕窝更好啦

关于燕窝的更多介绍

请