燕窝酸介绍

天然燕窝的主要功效成分为N-乙酰神经氨酸（在天然燕窝中占比10%左右），因此N-乙酰神经氨酸也称唾液酸。燕窝被视为美容养颜的佳品，天然燕窝品质的优劣主要以N-乙酰神经氨酸含量高低来区分，燕窝所具有的美容功效亦主要由其所含的燕窝酸赋予。保证天然来源的同时，提供高品质、高纯度、生物活性稳定的唾液酸应用于化妆品领域。唾液酸作为人体细胞膜蛋白的重要组成部分，现已普遍应用于医药、保健品、食品领域。在国内唾液酸目前是一种新兴的化妆品功效成分，但在日本、韩国、台湾等地已被广泛应用。

唾液酸的生理功能

一：提高婴儿智力和记忆力

唾液酸是大脑神经节苷脂的重要组成成分，作用于神经细胞及突触促进伸进细胞的分化、发育和再生，所以唾液酸能够促进记忆力和智力的发育。

2）抗老年痴呆

唾液酸对神经细胞具有保护与稳定作用。位于神经细胞膜表面的蛋白酶与唾液酸结合后，能不被胞外蛋白酶降解。唾液酸在脑中的含量很高，脑中大量存在的唾液酸与神经细胞的生长和突起延长有关。一些神经性疾病，如早老性痴呆、老年痴呆症以及精神分裂症患者血液或脑中的唾液酸含量下降。经药物治疗后，其唾液酸含量恢复正常，表明唾液酸参与神经活动。

3）抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收

消化道系统中没有降解该物质的酶，因此，其形成的多肽结合体通过消化系统时就不会被消化道内的酶降解掉，进而进入肠道，在肠道中唾液酸的负电荷使红细胞和其他细胞相互排斥，避免了血液循环中无意义的细胞相互作用。根据异性相吸的原理，进入肠道的带有正电荷的矿物质维生素唾液酸结合在一起。所以，唾液酸可提高肠道对于矿物质及维生素的吸收能力，补充唾液酸能够增强机体对营养的吸收水平。

4）抗菌排毒、抗病毒和抗炎

唾液酸及其衍生物在抑制唾液酸酶与抗流感病毒、抗副流感病毒、抗轮状病毒、抗呼吸道合胞病毒、和抗腺病毒等方面均有重要作用。

炎症发生时，内皮细胞受细胞活素(Cytokins)刺激产生E-选择素，它能识别白细胞表面的含唾液酸四糖糖(SialylLewis)，并与之结合，使白细胞黏附于血管内皮，进而通过血管内皮到达炎症组织。

5）提高人体免疫力

唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解,可进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞，起到抵抗多种致病菌的作用。体液中游离的唾液酸可阻止感冒病毒在细胞表面的吸附

6）美容养颜

　　唾液酸能够有效抑制酪氨酸酶在酪氨酸羟基酶和多巴羟基酶双活性的表达，防止黑色素生成

砂浆孕妇，儿童还有老年人吃了，能提高妈妈的免疫力和促使胎儿大脑发育，增强儿童的智力发育和记忆力，防止老人老年痴呆还能延年益寿，可以说老少皆宜。

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