燕窝虽然是食疗的佳品，但它的功效并不是短期显著见效的，必须长期食用才能产生效果。如果食用方法得当，大多数人连续食用三个月就能看到效果，少部分人连续食用六个月才见效。

吃燕窝的正确方法是少食多餐，保持定期的进食。

条件好的家庭，可以一天两次或者一天一次，至少每周吃3次，干燕窝每人每次吃5～8克，少则吃3克；即食燕窝每人每次吃20～30克，这样才能让肠胃充分吸收燕窝的营养精华，保证燕窝的食用效果。

食用燕窝的最佳时间是在刚起床后和临睡前空腹的时候，人体的全身处于最松弛的状态，燕窝的营养能更好地被吸收；或是饭前、饭后两个小时亦是吃燕窝的好时候。

根据中医里的子午流注养生，辰时(７点至９点），足阳明胃经最旺，是一天里食物最容易消化和吸收的时间，故在早上７点左右吃燕窝的话，营养吸收率是最高的。

酉时（下午5点~7点），足少阴肾经最旺。“肾为先天之根，藏生殖和五脏六腑之精。”人体经过申时泻火排毒后，进入肾经兴奋阶段，肾开始贮藏五脏六腑之精华，以备人体急时所需，此时适合进补。

晚睡晚起者，熬夜者，可以在睡前或起床后食用燕窝，有利于提高免疫力、延缓脑组织衰老、延缓皮肤老化和消除氧自由基的作用。

儿童、妇女和年长者可以在卯时食用（早上的5点至7点），手阳明大肠经最旺，燕窝有助于调养。

一些肺部有病痛或咳嗽的人，在寅时（凌晨3点至5点）手太阴肺经最旺，吃燕窝效果会好。申时（下午的3点~5点）足太阳膀胱经最旺，吃水果燕窝，有助于强肺及病后调理和复原。

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